Gratavinum va néixer l'any 2003 per iniciativa dels germans Joan i Josep Cusiné, juntament amb les seves esposes Mª Elena Jiménez i Marta Casas —totes dues amb experiència al celler penedesenc Parés Baltà— i l'enòleg Jordi Fernández. El nom del celler uneix "Gratallops", el poble on hi té el mas, amb "vinum" ("vi" en llatí), com a homenatge als romans que van introduir el cultiu de la vinya a la comarca.
El celler es troba al Mas d'en Serres, vora l'antic camí que uneix la Vilella Baixa amb el Lloar, entremig dels termes de Gratallops i Poboleda. Les vinyes, plantades sobre llicorella (la pissarra característica del Priorat), combinen les varietats tradicionals carinyena i garnatxa amb cabernet sauvignon i syrah. El conreu és ecològic i sense reg, cosa que obliga les arrels a endinsar-se en el sòl a la recerca d'aigua.
Elaboren sis vins —2πr, GV5 (vi de paratge), Silvestris (la seva línia de vins naturals), Coster Carinyena (100% carinyena), Rocaforts (vi de paratge) i el dolç Dolç d'en Piqué—, a més d'oli d'oliva verge extra. El celler organitza visites i tastos per a qui vulgui conèixer de prop la llicorella i les vinyes, des d'un tast de tres vins negres amb oli fins a una ruta en 4x4 pel paisatge.
Visites i contacte
- Visita des dedes de 20 €/persona
- Què incloutast de vins, visita a les vinyes, visita al celler
- AdreçaMas d’en Serres s/n, Antic camí de la Vilella Baixa al Lloar, 43737 Gratallops
- Telèfon+34 659 413 575
- Correu electrònicgratavinum@gratavinum.com
ℹ️ Horaris i preus poden canviar: confirma-ho amb l’establiment abans de la visita.
Ets el responsable d’aquest celler? Reclama o corregeix la fitxa.
Imatge: b2261014.assetcdn.net · llicència no indicada
Fonts: gratavinum.com