Clos Pachem és un celler jove situat al bell mig de Gratallops, al cor de la DOQ Priorat. El va fundar l'any 2015 Michel Grupper, format com a cirurgià, de mare suïssa i pare francès, que havia descobert la seva passió pel vi gràcies al seu pare i que, després d'una primera visita al Priorat una dècada abans, hi va acabar arrelant un projecte propi. El nom Pachem és un acrònim format amb els noms dels seus fills: Paul, Charles i Emma.
El celler treballa amb garnatxa i carinyena de vinyes velles sobre els sòls de llicorella típics de la zona, seguint pràctiques d'agricultura ecològica i biodinàmica. D'aquí surten vins com el Pachem Grenache, el Pachem Carinyena, el Camí de la Mina (assemblatge de garnatxa i carinyena), el Planassos i el Mas de Serres, tots emparats per la DOQ Priorat, més el blanc Licos, elaborat amb garnatxa blanca sota la DO Terra Alta.
L'edifici del celler, integrat al nucli històric de Gratallops amb materials naturals i senzills, va ser dissenyat pel prestigiós estudi d'arquitectura Harquitectes. Clos Pachem ofereix visites i tastos concertats a les seves instal·lacions del carrer de la Font, tot i que no disposa de restaurant ni allotjament propis.
Visites i contacte
- VisitesVisites amb reserva prèvia
- Horaris de visitadl.–dt. 8:00–16:00; dc.–dg. 10:00–17:00
- ReservesReserva prèvia
- Visita des dedes de 15 €/persona
- Idiomes de la visitaCA · ES · EN · DE
- Què incloutast de vins
- Cultiuecològic, biodinàmic
- VinsLicos · Camí de la mina · Camí de la Mina White · Pachem · Planassos · Mas de Serres
- AdreçaC/ de la Font, 1 D, 43737 Gratallops
- Telèfon+34 621 690 521
- Correu electrònicwinetourism@clospachem.com
Visites
- PlanassosEntre 2 i 3 hores · 75,00 €
- Visita arquitectònicaEntre 2 i 3 hores · 34,00 €
- Clos PachemEntre 1 i 2 hores · 25,00 €
- Tast de vinsMenys d’1 hora · 15,00 €
ℹ️ Horaris i preus poden canviar: confirma-ho amb l’establiment abans de la visita.
Ets el responsable d’aquest celler? Reclama o corregeix la fitxa.
Imatge: Lohen11 - Josep Renalias · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fonts: clospachem.com · turismepriorat.org